成长经历:
1981年在丽的电视台当场记，1983年转投无线，当杜琪峰的副导，后升任导演。  
1987年离开无线，为黄百鸣导演的《呷醋大丈夫》做执行导演，然后到珠城拍录影带剧集。
1989年随招振强加入亚视，拍了《皇家挡案》等剧集。
1990年正式执导第一部电影《天若有情》，与亚视约满后全力投入电影圈。
1995年的《旺角的天空》和1996年的《冲锋队怒火街头》的成功，使陈木胜成为近年来最炙手可热的动作枪战片导演之一。
1997年拍摄的《冲锋队怒火街头》获提名第十六届香港电影金像奖最佳导演。
新作有《特警新人类》。

电影作品:
《扫毒》（2012年）
《新少林寺》（2011年）
《全城戒备》（2010年）
《保持通话》（2008年）
《男儿本色》（2007年）
《宝贝计划》（2006年）
《三岔口》（2005年）  陈木胜
《新警察故事》San ging chaat goo si (2004年)
《双雄》Shuang xiong (2003年)
《 choi jau sau》 (2002年)
《公元2000》Gongyuan 2000 nian (2000年)
《特警新人类2：机动任务》Tejing xinrenlei 2 (2000年)
《特警新人类》Tejing xinrenlei (1999年)
《Chaak gung ji 》(1999年)
《我是谁》Ngo si sui (1998年)
《冲锋队怒火街头》Chung fung dui ji no foh gaai tau (1996年)
《欢乐时光》Huan le shi guang (1995年)
《旺角的天空》Wang Jiao de tian kong (1995年)
《新仙鹤神针》Xin xian hao shen zhen (1993年)
《哗！英雄》Hua! ying xiong (1992年)
《天若有情Ⅱ之天长地久》Tian ruo you qing er (1992年)
《惊天龙虎豹》Jing tian long hu bao (1990年)
《天若有情之追梦人》Tian ruo you qing (1990年)
电视作品TVB:
助理编导
1982年 《天龙八部》
1983年 《十三妹》《神雕侠侣》
1984年 《鹿鼎记》
编导
1985年 《雪山飞狐》
1986年 《倚天屠龙记》《林冲》
1988年 《名门》
亚洲电视
1989年 《皇家档案1》
1990年 《赤子雄风》 《中华英雄》
1991年 《胜者为王》
1992年 《胜者为王2天下无敌》
1994年 《洪熙官》《碧血青天珍珠旗》
1995年 《精武门》
所获奖项:
第16届香港电影金像奖最佳导演提名<冲锋队怒火街头>
第23届香港电影金像奖最佳导演提名<双雄>
第24届香港电影金像奖最佳导演提名<新警察故事>
第28届香港电影金像奖最佳导演提名<保持通话>